20世纪初，陈氏兄弟久寻古方，悉心研制，终得其法。遂创品牌：瓯珍，并以祖训：明德由心生，修己而安人，以为律己、创业、经营之道，尔为自勉。

馋喜品牌营运中心座落于：浙江省乐清市柳市古镇峡门工业园区，是集研发、产、销一体化科技型企业。注册资金1000万，总投资逾1000万元，厂区占地面积5000多平方米，生产区间面积达2000平方米。年均产量500吨，产值超600万元。

  馋喜吸收传承古法卤制精髓，上选真鲜食材为主，配以天然草本为辅，加以当今科技工艺为技艺，再次还原古人传世珍馐美食系列：

u  明味系列：甄选绿色放养鸭、禽，取其舌、脖、掌、爪为质，烹以古法做成，脆软酥口，回味悠长。

u  明品系列：以东海深海诸鱼、虾之精华，去脏留鲜，以现代工艺如法炮制而成：鱼豆腐、鱼饼、鱼丸等，具有入口即化、弹滑爽口、营养丰富等特点，是餐食休闲必备之佳品。

u  明鲜系列：以菌种、菇类、绿色食品为料，以鲜为首，无添加、无公害、符合当今人群健康安全消费之需求，特色品类：木耳、香菇、脱水蔬菜等。

馋喜自成立以来，以“明德由心生，修己而安人”的经营哲学，立足于中国传统美食文化的基础，大胆创新，将传统瓯菜，舟山海鲜与古法食疗相结合，率先在国内推出鲜卤制品标准化操作，成立区域中央净化车间，较大限度还原鲜卤产品新鲜、健康品质。同时摒弃传统瓯菜就地取材的观念，放眼四海，追本朔源。明明德对食材选用实施严格的产地专业化理念，调查气候、环境、土壤、温度、水份、给料等指标对食材生长的影响，在全国甚至全球范围，勘察每类食材的较佳产地，全力打造“德、净、新、鲜”的品牌形象。

  欲得于天下者，先治其国，欲治其国者，先齐其家；欲齐其家者，先修其身——科学管理，科技新业，亦能赢得口碑，赢得市场，短短几年陆续成为国家星火科技项目试点企业、农业农头企业、食品协会理事单位等。

  在立足发展的同时，馋喜对企业人才的培养也走出了一条开拓之路。通过为员工提供深造机会，吸引优秀人才并做专项培养，补充企业的中级和高级管理队伍力量。通过对企业内部培养投入，建立内部重要岗位人才梯队，加快内部员工成长、人才产出速度。